Eet- en drankkaart

Eetkaart

Soepen
Dagsoep
Bisque van kreeft

Voorgerechten
Rundscarpaccio met Achelse Blauwe
Huisgemaakte kaaskroket
Huisgemaakte garnaalkroket
Vitello tonato
Tartaar van zalm met mierikswortel

Vleesgerechten
Steak met zachte pepersaus
Filet pur van Holstein met stroganoff
Duo van lam
Eendenborst met sinaasappelsaus
Filet américain 
Origineel recept van Joseph Niels uit 1926

Visgerechten
Zeetong  dagprijs
Gegrilde zalm met béarnaisesaus
Roodbaars en saffraanrisotto met zuiderse groenten

Vegetarische gerechten
Huisgemaakte vegetarische burgers**
Spaghetti met zuiderse groenten**
Gevulde courgette gegratineerd met gorgonzola**
Vegetarische lasagna**

Nagerechten
Crème brulée 
Sabayon met seizoensfruit (vanaf 2p.) 
Dame Blanche
Duo van chocomousse 
Champagne sorbet
Limoen sorbet
Moëlleux met ijs van kriekenbier
Kaasplankje
Progrès ijstaart
Bolletje ijs
Verwenkoffie

Klassiekers
Omelet met fijne kruiden** 
Uitsmijter** 
Toast cannibal** 
Salade met geitenkaas en spek** 
Salade van de dag** 
Huisgemaakte kaaskroketten (2)** 
Huisgemaakte garnaalkroketten (2)** 
Spaghetti bolognaise** 
Bloedworst met gebakken appeltjes** 
Huisbereide fishsticks met verse tartaar 
Vol-au-vent van moederkip en bosduif 
Gehaktballetjes in tomatensaus 
Pannenkoek met suiker/siroop  (14u-17u)
Pannenkoek met ijs  (14u-17u)
Warme appeltaart 
Warme appeltaart met ijs 

Aperitiefhapjes
Olijven in huisbereide marinade
Mix van kaasblokjes
Vleesbordje
2 keuzes (olijven-vlees-kaas)
Aperitiefplank

Drankenkaart

Aperitieven en cocktails
Aperitief De Geus
Kir
Kir Royale
Campari/Martini/Porto
Ricard
Pineau des Charentes
Hugo
Gin & Tonic Korhaan 
Gin & Tonic Bobby’s 
Vylmer Spritz
Whisky Cola
Rum Cola

Zonder alcohol
Lemon Squash 
Gin & Tonic the Duchess 
Bitter Tonic 
Bitter Orange 
Finley Mojito 
Carlsberg 0,0% 
Crodino

Bubbels
Cremant Bernard Massard Brut 
Champagne Taittinger Brut 

Bieren

Martens Pils (vat) 
Sezoens (vat) 
Bier van de maand (vat)

1758 IPA 
Super 8 Blanche 
Geuze Mariage Parfait (375ml) 
Duvel 
Sint Bernardus Abt 12 
Westmalle Dubbel 
Westmalle Tripel 
Orval 
Rochefort 10 
Tongerlo Nox 
Keizer Karel Ommegang 
Keizer Karel Blond 
Kriek Mystic 
Carlsberg 0,0% 

Frisdrank en water
Platwater 375ml 
Platwater 750ml 
Bruiswater 375ml 
Bruiswater 750ml 
Coca Cola 
Coca Cola Zero 
Ice Tea 
Val Orange 
Val Lime 
Val Tonic 
Nordic Agrumes 
Sinaasappelsap 
Tönnissteiner Vruchtenkorf 
Tönnissteiner Citroen 
Vers sinaasappelsap

Warme dranken
Koffie 
Espresso 
Déca  
Cappuccino
Latte Macchiato 
Verse warme chocomelk
Thee (losse blaadjes) 
(vraag naar onze selectie)
Irish/French/Italian Coffee
Verwenkoffie 

Digestieven
Marzadro Le Diciotto Lune Grappa
Marzadro Giare Amarone Grappa 
Monkey Shoulder Whisky 
Talisker 10j. Whisky 
Aberlour 16j. Whisky 
Coeur De Lion Reserve Calvados 
Remy Martin Accord Royal Cognac 
Gozio Amaretto 
Huisbereide Limoncello 
Huisbereide Arancello 

Al onze gerechten zijn huisbereid, wij werken met biologische eieren van kippen met vrije uitloop, Info over allergenen op aanvraag.